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Circuit-court : du producteur au restaurant par l’ascenseur

Paris se végétalise à tous les niveaux. Primée plusieurs fois, la société Cueillette urbaine vend ses produits cultivés sur les toits aux...

Le bénévolat, atout majeur de l’alimentation solidaire et des épiceries sociales

En 2018 la pauvreté a touché 14,7% de la population, selon un rapport de l'INSEE, et de nombreux français peinent à se...

Favoriser la cohésion des agriculteurs pour aider l’économie locale

L’agriculture française fait partie intégrante de notre patrimoine. Toutefois, les producteurs sont confrontés depuis des années par des problèmes financiers et environnementaux...

Abattoir mobile, abattage à la ferme : des alternatives efficaces pour le bien-être animal...

Des méthodes alternatives à l’abattage industriel se développent en France, afin de favoriser une consommation de viande plus éthique et respectueuse du...
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La Boutique Vrac & Co : du vrac pour réduire ses déchets et son...

PAS LE TEMPS - Située à Chelles en Seine-et-Marne, la « Boutique Vrac & Co » a ouvert ses portes à...

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Grâce à internet, il est désormais facile de solliciter la générosité des internautes. Pour se faire, le crowdfunding ou financement participatif est...

L’upcycling ou l’art de réutiliser dans la mode

Face à une industrie de la mode très consommatrice, des marques font appel à l’upcycling pour recycler les vêtements. Une pratique...
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Les livreurs, grands perdants du boom des AMAP pendant le confinement ?

Le confinement lié à la pandémie de Covid-19 est une catastrophe pour les commerces, qui voient pour la plupart leur chiffre d’affaire...

Le Petit Bouillon Pharamond : la proximité dans l’assiette

Christopher et Benjamin ont repris l’exploitation du restaurant Pharamond. Depuis huit mois, les deux hommes s’appliquent à une tâche : réussir à en...